Aardappelverkoop bij de Trapakkers
De biologisch geteelde aardappels van de Trapakkers in Ede worden vanaf medio juli handmatig gerooid en vers van het land verkocht. Het rooien en de verkoop van deze heerlijke aardappels gebeuren tot eind augustus elke dinsdag van 9.30 tot 12.00 uur op de historische akkergrond aan de Paasbergerweg in Ede (nabij het gemeentehuis). Uiteraard zolang de voorraad strekt.
Het rooien van de aardappels is ambachtelijke én fotogenieke arbeid, waarvoor de vrijwilligers van Stichting Trapakkers in traditionele Edese boerendracht zijn gestoken. Het afwegen van de aardappels gebeurt op de ouderwetse manier met een unster (weeginstrument) aan een driepoot.
De historische Trapakkers zijn rond 1900 aangelegd in de vorm van rijstvelden met verspringende hoogtes. De ruim 25 vrijwillige ‘boeren’ beheren de vijf akkers, waar afwisselend onder andere vlas, haver, tarwe, rogge, gerst, mosterd, tabak, zonnebloemen en speltgraan kunnen groeien. Ploegen, zaaien, schoffelen, oogsten, afwegen: al deze agrarische werkzaamheden worden op traditionele wijze verricht. Het stro van de Trapakkers gaat naar de Edese schaapskuddes en de schapenmest keert terug op de enggronden.
